BREVE (MA INTENSO) 

Incontro viaggiatori liberi 

 

24 novembre 2012

 

BOLOGNA

 

 

Stiamo organizzando un pranzo assieme, a Bologna, per il giorno 24 novembre 2012.

Sarà un modo per ritrovarci, conoscerci meglio, condividere esperienze, idee e sogni davanti a un buon bicchiere di vino. E… perché no… per pensare e definire un nuovo incontro di qualche giorno in Italia o fuori Italia.

Siete invitati tutti, ma proprio tutti, con la solita carica di energia, curiosità ed entusiasmo che contraddistingue i veri viaggiatori…

Abbiamo pensato ad un pranzo auto-gestito, ognuno porterà qualcosa e si trascorrerà qualche ora assieme; poi si potrebbe fare una passeggiata a Bologna, chi vuole potrà fermarsi a cena o un paio di giorni… ognuno sarà libero di decidere!

Il pranzo, che dovremmo confermare in tempi brevi perché molte sale sono già occupate, verrà allestito da noi tutti qui: http://www.arcibenassi.it/

Per le pappe… dalla prossima settimana apriremo una lista in modo che tutti noi potremo decidere liberamente (a parte una persona che DOVRA’ focacciare) cosa portare.

Vi aspettiamo!

Marta

 

 

ciao a tutte/i è stato davvero un piacere rivedervi, abbiamo passato una giornata davvero gradevole, spero che ce ne saranno altre in tempi prossimi...

grazie per la simpatica compagnia, sentiamoci anche per sms

Carlo e Annalisa (da Ferrara)  :-)

 

 

Buongiorno e buona domenica.
Ieri è stato un bel sabato passato in allegria e dove ho potuto nuovamente conoscere persone e condividere idee,esperienze e consigli.
Spero anche io di potervi rivedere presto e conoscere altri viaggiatori appassionati come tutti voi!
Un caro saluto a tutti e per chi è prossimo al viaggio...buon cammino
:-D

Chiara e Axel

 

 

Una buona ( qua è molto grigia ) domenica a tutti, spero che stiate bene e che possiate continuare i viaggi iniziati ieri a Bologna.

Buoni progetti e sogni a tutti....A presto Susanna

P.s. Io continuerò il mio sogno Indonesiano, nella stesura di un ipotetico itinerario.....se qualcuno vuole intromettersi, sarà il benvenuto!

 

 

Grazie per la bellissima giornata... le chiacchiere sono state tante, i sogni rispetto ai viaggi aumentati esponenzialmente, mangiato benissimo (complimenti cuoche e cuochi!!!), bevuto... eeehhhrrrmmm... io stra bevuto (ma non son stata la sola, vi ho controllati!!!)... abbiamo anche avuto modo di imparare nuove cose (vero Marzia ed Elisa???)... s'ha da rifare prestoooooo!!!!

Vi abbraccio forte, Marta

PS al coro si unisce Francesco con un Grazie formato-famiglia!!!

 

 

Abbiamo passato una giornata bellissima, come ad ogni ritrovo abbiamo chiacchierato tanto, ricevuto preziosi consigli, mangiato benissimo e anche bevuto!!!! Grazie a tutti per la bella compagnia, speriamo di rivedervi tutti prestissimo!!!

Buona domenica.

Marzia e Paolo

 

Ciao ragazzi,  come dire ... siamo stati bene.
Ettore, Esther ed io vi ringraziamo del calore che ci avete dato e non è semplice retorica.
Io sino a ieri non vi conoscevo ma d'ora in poi vorrei conoscervi meglio.
Quando vi troverete passare sull'appennino modenese non perdete l'occasione per un saluto e perchè no ... per un pranzetto in compagnia.
Sono stato molto attento nell'avere ascoltato dei vostri viaggi trascorsi e di quelli che vi troverete a dover vivere.
Spero che abbiate apprezzato le mie crescentine come io ho fatto onore ad alcune, non tutte, cose che avete portato.
Michele sei stato quello che mi aspettavo: aperto, cordiale, curioso.
Marta il tuo sorriso ha contagiato Esther.
Purtroppo Ettore non aveva suoi pari ma spero che non vi sia stato troppo "di peso".
Tutti voi mi avete contagiato nella vostra semplcità.
Come si dice ... alla prossima.
Hola de corazon Silvano, Esther e Ettore.
P.S. le crescentine hanno una incubazione di 48 ore per cui non siete ancora fuori pericolo.

Volevo ringraziare tutti per la grande partecipazione all'incontro di Bologna,
e chi ha organizzato questa bella iniziativa per stare assieme ancora una volta.
Mi auguro che ci saranno ancora occasioni simili a questa di aggregazione e scambio idee.
Abbracci a tutti
michele
PS: la scommessa va avanti...
tic tac tic tac tic tac....

 

 

Ciao a tutti,

ho riacceso il computer adesso dopo un week end senza sosta… ho visto le vostre testimonianze e le foto e colgo l'occasione per scrivervi due righe.

Sono stata davvero felice di far parte di questo raduno. Non solo per la gentilezza delle persone che ho conosciuto, la loro genuinità e la dolcezza avuta nei miei riguardi (la fantastica torta di compleanno con la candelina-grissino non me la dimenticherò mai), ma perché eravamo un crogiolo di culture regionali, età e modi di essere. Tutti diversi, ma tutti accomunati dalla grande passione per la Curiosità del Mondo.

Penso che questo gruppo abbia un enorme potenziale, che poi è il motivo per cui l'ho abbracciato. Ovvero il potersi confrontare con le diverse sfumature che fanno parte di unico macroinsieme che è il Viaggiare.

Ho parlato a lungo con Chiara, ho ascoltato i suoi racconti sull'Africa. Io in Africa non ci sono mai stata. E non ho mai vissuto le sue esperienze: i tramonti nel deserto, camminare accanto ad un leone, perdersi in una savana e così via. Ma quando la guardavo parlare le si illuminavano gli occhi. Come se stesse guardando miliardi di stelle. E nonostante l'enorme baratro tra noi, di viaggi diversi ed esperienze diverse, io sentivo di poterla capire fino in fondo. Perché quelle stelle le vedo anche io, quando parlo delle mie avventure. Perché più che il viaggio noi tutti di viaggiareliberi condividiamo il desiderio di spingerci oltre il conosciuto. Lo stesso peccato per cui Odisseo fu spinto al Purgatorio da Dante Alighieri. La voglia di non fermarsi. E il viaggio rappresenta per eccellenza il desiderio di varcare i confini del noto, dell'umanità, dello spazio e del tempo. In quella stanza a Bologna io vedevo persone sconosciute con le quali condividevo una grande passione per la curiosità, e più strettamente per il viaggio. E le differenze, più che le somiglianze, mi hanno spinta a volerne sapere ancora di più, ad apprezzare questo gruppo più che mai. Talvolta ho letto di discussioni (talvolta polemiche) per modi diversi di pensare, ecco se noi VIAGGIATORI, anzi CONOSCITORI, ci fermiamo alle differenze, allora veniamo meno al nostro credo. Ecco perché siamo Liberi, perché siamo Liberi di cambiare, di confrontarci, di metterci sempre in discussione. Da questo incontro ho capito più che mai che cercherò di arricchirmi delle differenze degli altri, perché solo grazie a queste riuscirò a crescere come persona.

Ringrazio tutti i partecipanti per le loro piccole differenze da me, che mi porteranno a migliorarmi come persona. E alla loro voglia di mostrarmele e di mettersi in gioco.

Spero di vedervi presto, a Firenze siete benvenuti.

Federica

 

 

Ciao a tutti
anch'io vorrei ringraziare tutti per la bella giornata passata assieme .
Ho sempre pensato che la riuscita di un viaggio , alla fine è anche con chi lo
fai e sabato a Bologna devo dire che la compagnia ha avuto la sua importanza.
Quando alla sera siamo andati a visitare Bologna , mi è sembrata fantastica
proprio perchè ero in OTTIMA compagnia.
Spero di rivedere tutti molto presto e nel frattempo mi guardo le foto fatte
assieme
GRAZIE a tutti
Paola


Eccoci qua all'ennesimi ringraziamenti.
Un abbraccio a tutti coloro che hanno partecipato al pranzo di sabato 24 Novembre.
E' stao ancora una volta un incontro dove ho rivisto tanta bellissima gente con una forte passione
per i Viaggi ma non solo. " Tanti viaggiatori ma soprattutto tanti veri, e grandi amici. "
Ci rivedremo presto sicuramente.

Roby e elisa

http://robertoburacchini.blogspot.it/

 

 

Mi aggrego anch'io alla lista dei ringraziamenti e alla buona riuscita di questo breve ma intenso incontro.

Le persone nuove che ho conosciuto sono alla mano, gentili e simpatiche.

Non potevo chiedere di più.

Grazieeeeeeeeeeeeee a tutti.

Un abbraccio.

Alessio (cecio)

 

 

ciao a tutti

hai ragione Roby non solo ci si incontra e ci si parla dei viaggi,ma si ci si incontra tra veri amici,sembra che ci conosciamo da una vita ,mi ha fatto anche piacere avere degli stessi interessi  di gioventu' e alla fine il cerchio si è chiuso mentre Carla scaricava lo zaino con il libro di Terzani in mano,il mio scrittore preferito,sono iscritto anche al suo blog.

grazie a tutti

a presto ivan

ah Michele allora adesso non posso ringraziarti ,perchè non hai organizzato una fava!   

namaste

 

 

 

Ho atteso più delle 48 ore per superare il periodo di incubazione e non è successo niente.

Mai digerite così bene come questa volta.

Sono sicuro che il merito è tutto vostro e del fatto di parlare di viaggi che è il miglior aperitivo e digestivo al mondo.

Sono anch io felice per aver rivisto tutti voi.

Questi incontri non bastano mai ed il tempo corre veloce lasciando la voglia di incontrarsi ancora per riprendere le tante cose che si vorrebbero dire.

Il mal di pancia mi è venuto solo per il fatto di dover ripartire troppo presto con mille ancora curiosità da soddisfare.

Ciao e grazie a tutti

Giorgio

 

 

Forse sarò l'ultimo, ma voglio aggiungermi alla lista dei ringraziamenti, voglio ringraziare tutti per il bellissimo incontro di Bologna, abbiamo passato dei bellissimi momenti insieme, ed una saletta che inizialmente era vuota si è riempita di viaggi, di paesi lontani, di colori, di culture e fortunatamente per alcuni è proseguita alla sera in una Bologna animata da giovani studenti e viaggiatori di ogni età.

Proseguendo poi, per gli ultimi irriducibili la domenica quando appena svegli, in ottima compagnia, abbiamo iniziato a parlare di viaggi, a ricordare ed a sognare...ci vediamo tutti in Valtellina. 

Ciao.

Luca


Silvano il crescentiere ufficiale degli incontri viaggiatori liberi !

Ottimo acquisto!!!

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Michele e Carlo

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Chiara

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Roby e Luca

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Paolo

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Esther e Grace

Ecuador!!

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Michele e Carlo

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Marzia, Carlo e Paolo

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Chiara

Piranha

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Paolo e Elisa

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Elisa e il piranha !

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Ivan

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Giorgio e Sandro

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Buon compleanno Federica FI !!

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Roby e Ivan

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Esther e Francesco

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Elisa e Giorgio

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Chiara

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Sandro

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Paola, Carla e Giorgio

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Chiara

michele...eh!

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Ivan

torta con spinello spiri

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Paolo e Elisa

Francesco

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Ivan

crescentine

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Michele

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Roby, Silvano e Ivan

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Federica e Carlo

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Franco e Chiara

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Marta e "Cecio"

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Carla

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Roby, Luca, Cecio e Ivan

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Michele e Silvano

 

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Francesco e Chiara

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Annalisa, Paola, Federica e Carla

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Franco

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Michele e Ivan

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Federica, Chiara e Axel

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Silvano e Francesco

Federica e Elisa

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gruppo

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Carlo e Nunzia

 

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Michele e Ivan

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Federica RE

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Marta e Paolo

 

                                                            

SABATO 24/11/2012

Ore 13.15-18.00

Luogo: saletta per 30 persone presso il Circolo Benassi (http://www.arcibenassi.it/affittosale.htm)

Come arrivare: http://www.arcibenassi.it/dovesiamo.htm  

 

PRESENTI ALL’APPELLO

1.      Michele Spiriticchio "the focaccer"

2.      Marta Boesso

3.      Francesco Pedone

4.      Carlo Pancera

5.      Annalisa Pinter (compagna di Carlo)

6.      Nunzia Pernice

7.      Federica Reinert

8.      Paola Borciani

9.      Chiara Stella

10.    Axel Massimelli (compagno di Chiara)

11.    Federica Orzati

12.    Roberto Buracchini 

13.    Elisa Farnetani

14.    Marzia Galeotti

15.    Paolo Barone

16.    Susanna Senatori

17.    Sandro Cortini (marito di Susanna)

18.    Silvano Ferrari

19.    Esther (moglie di Silvano)

20.    Ettore (figlio di Silvano)

21.    Chiara Brusasco

22.    Luca Calciolari

23.    Ivan Scherzo

24.    Grace Merino

25.    Franco Mormile

26.    Alessio Cecio

28.    Giorgio Paolillo

29.    Carla Contessi

 

 

PAPPE

PIATTI SALATI

Riso thai (Donatella) ??? Se viene le dico di portare solo se stessa e la schiena sana!

Tigelle/crescentine con pesto di lardo (Silvano)

Riso al forno e… forno! (Marzia e Paolo)

Salame (Luca Calciolari)

Mousse di prosciutto affumicato (Susanna Senatori)

Torta salata (Chiara Brusasco)

Focacce (Michele)

Cannelloni con la zucca (Federica R.)

Stracchino, gorgonzola e parmigiano grattugiato per tigelle (Paola Borciani)

Patè di olive nere e baguette (Roberto ed Elisa)

2 fregolotte salate (Marta che sperimenta e vi usa come cavie)

Baguette farcite (Marta che va più sul sicuro di non avvelenarvi)

Fagiolini saltati (Carlo e Annalisa)

Frittatona (Carlo e Annalisa)

Torta salata (Franco)

Lardo d’Arnad (Silvano)

Torta di verdure (Chiara Stella)

Focacce (“The focaccer”)

 

DOLCI

Torta di compleanno (Federica Orzati)

Crostata (Chiara Brusasco)

Un dolce (Nunzia)

Se riesco dolcetto (Marta)

 

BEVANDE

Vino (Luca Calciolari)

Nocino (Luca Calciolari)

Vino da aperitivo (Susanna Senatori)

Acqua e bibite (Chiara Stella)

Lambrusco (Paola Borciani)

6 bottiglie vino (Alessio Cecio)

6 bottiglie acqua (Alessio Cecio)

Vino (“The focaccer”)

Vino (Marta)

 

Messaggio di Silvano:

Stavo pensando che, essendo io della montagna modenese, potevo proporre di fare assaggiare a tutti un nostro prodotto tipico chiamato crescentina ma da molti conosciuto  come tigella.

Questa faceva parte integrante di un piatto unico ed era, forse lo è ancora, un impasto di farina, acqua, sale e lievito che erano gli ingredienti base ai quali la nonna aggiungeva anche un goccio di latte e che successivamente veniva modellato in forma rotonda con un diametro di circa 7/10 cm.

I miei nonni utilizzavano delle formine, che loro chiamava tigelle (da cui il nome improprio) di pari dimensioni di pietra refrattaria che dopo essere state poste nel camino con le braci venivano impilate alternando una formina alla crescentina da cuocere.

In tal modo questi dischi di terracotta roventi cuocevano sia la crescentina sottostante che quella  posta sopra e nei periodi in cui i castagni avevano delle grandi foglie verdi ed aromatiche ce le facevano raccogliere per metterle tra la pietra e la pasta.

Prima della cottura si preparava la "concia" che era un insieme di lardo, rosmarino ed aglio che una volta cotte le crescentine venivano tagliate orrizontalmente e farcite poi a scelta a cui si può aggiungere del buon parmigiano grattuggiato o eventualmente farcirle con affettati.

Nei giorni di festa la  nostra famiglia preparava la cacciatora di pollo o coniglio che diveniva di fatto il companatico delle crescentine il tutto accompagnato da lambrusco.

Recentemente nelle trattorie della montagna modenese, per coniugare le crescentine anche al dolce, accompagnano le ultime con la Nutella.

Quindi, terminando, posso procurarmi una tigelliera elettrica  e fare assaggiare questo prodotto a chi non lo conosce ma anche a chi lo voglia di nuovo gustare.

 

Ricetta patè di olive Roby&Elisa

Acciughe

Capperi

Tonno

Olive

Olio

Aglio

 

Salve a tutti...
Dopo alcune ricerche, abbiamo optato per questa soluzione.
La sera del sabato 24 Novembre, dopo la grande abbuffata al centro polivalente, ci fermeremo per una notte
presso l'ostello di san lazzaro ( http://www.centroeuropauno.it/ricettivo-centro-europa-uno ) a  pochi minuti dal circolo benassi; e speriamo di fare una visita nella giornata di
domenica a Bologna.
 ecco la lista dei partecipanti al pernottamento dis abato 24...
 
1. Roberto Buracchini
2. Elisa Farnetani
3. Alessio Cecio
4. Ivan Scherzo
5. Luca Calciolari
 
 
la prossima settimana prenoteremo i letti nell'ostello chi si vuole aggiungere è ben accetto
a presto
 
roby e  elisa

 

 

 

Chi vuole partecipare mi scriva per favore >

email

skype: michelespiri

 

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A Elisa che vive sempre con noi...

 

 

www.viaggiareliberi.it

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